Sorteo_RECETASNAVIDAD
Sorteo de recetas de Navidad, pueden publicarse fotografías, recetas completas, imágenes generadas por IA...
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GANADOR/A DEL SORTEO DE RECETAS NAVIDEÑAS
Bueno! Me hace mucha ilusión anunciaros al ganador o ganadora de mi primer sorteo (y seguramente el único).
Antes de nada tengo que agradecer enormemente a tod@s l@s que habéis participado, me ha hecho ilusión recibir tanto apoyo. He recibido muchos comentarios y muchas publicaciones en las que anotaré cada receta en mi libreta e intentaré llevarlas a cabo cada una de ellas. De corazón;
Os voy a adjuntar la imagen de la tabla con los puntos:
Ha habido más participantes pero he seleccionado los que mas han participado.
Como os habréis dado cuenta la flamante ganadora es:
@lorenaih ENHORABUENA!! 🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆
Como comente en la publicación de mi sorteo el premio es elegible por la ganadora (en este caso), serían 10€ en donación, o un lienzo con la foto que más le guste de las que tengo publicadas.
Cóctel de gambas
Ingredientes para 4 Personas
Lechuga Romana
Rodajas de Piña (Opcional)
Langostinos o Gambas Cocidas
Palitos de Cangrejo
Mayonesa
Ketchup
Pimentón
Preparación:
Mezcla las tres cosas: La piña, las gambas y el cangrejo y resérvalo.coctel de gambas montajePrepara la Salsa Rosa o Salsa CoctelEn un recipiente pon mayonesa y ketchup y mézclalo hasta conseguir una salsa de un bonito color rosado.Añádele un cuarto de cucharadita de pimentón. A mi me gusta ponerle del picante, pero también puedes ponerle el pimentón dulce.Muévelo todo bien hasta que estén integrados los tres ingredientes y ya tendrás hecha la salsa coctel.Montaje del Coctel de GambasPrepara el recipiente donde presentarás el coctel de gambas, normalmente una copa.En el fondo pon hojas de lechuga troceada.Encima coloca la mezcla de piña, gambas y cangrejo.Sobre ella, al menos dos cucharadas de salsa rosa.Y ya solo queda adornarlo con los langostinos de la forma que más te guste.
✅ Imágen creada con IA
Pollo relleno asado
Ingredientes: 1 pollo eviscerado y limpio (para 4 comensales) 200 g. de carne picada de cerdo 200 g. de carne picada de pollo o ternera 20 g. de tocino o panceta 25 g. de miga de pan 1 vaso de leche ½ manzana 20 g. de ciruelas 20 g. de orejones de melocotón 25 g. de piñones 1 vaso de vino blanco o algún licor 2 dientes de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva Agua
Pasos a seguir:1.En primer lugar, cabe destacar que para preparar cualquier receta de pollo relleno para Navidad, será necesario que el pollo esté bien eviscerado y limpio para así poder meter en su interior los ingredientes que hayamos escogido.Lo más apropiado será que pidas al carnicero/a que lo haga por ti, aunque también puedes hacerlo tú mismo en casa con la ayuda de un cuchillo afilado. Será importante que mantengas el pollo entero y no lo despieces, de lo contrario ya no podrás rellenarlo.Para que sepas cómo hacer un relleno para pollo, deberás mezclar en un bol todos los tipos de carne picada que hayas elegido: pollo con cerdo, cerdo con ternera, cerdo con panceta... ¡todas las opciones son válidas! Seguidamente, deberás agregar a la mezcla los frutos secos que, en nuestro caso, serán: ciruelas, piñones y orejones de melocotón. Sin embargo, puedes decantarte por lo que más te gusten, ya que todos ligan perfectamente con el pollo relleno navideño. Sigue mezclando bien para que estos queden bien integrados en la pasta del relleno.Siguiente paso será pelar la manzana y cortarla en dados pequeños para poder agregarla también a los ingredientes anteriores del relleno de pollo para Navidad. Por último, vierte el vaso de vino blanco o el licor espirituoso que prefieras, como puede ser coñac o brandy. El resultado deberá ser una mezcla consistente y homogénea.A continuación, ya podréis salpimentar el pollo por dentro y empezar a rellenarlo por la abertura que habéis usado para vaciarlo. Será necesario empujar el relleno para que cubra todo el interior. A la hora de cerrar el pollo, existen diversos métodos: atar las patas con un cordel, coser el pollo, introducirlo en una malla o red... Escoge la que tú prefieras, pero asegúrate de que no se salga el relleno Pon el pollo sobre una bandeja de horno y agrega un chorrito de aceite por encima, así como puedes espolvorear también alguna hierba aromática como romero. En cuanto al acompañamiento para el pollo relleno de Navidad, podrás optar por unas patatas panadera, manzanas asadas o lo que más os guste.Con el horno precalentado a 180 ºC, mete la bandeja con el pollo relleno y pasados 10 minutos, baja la temperatura a 150 ºC. Para asegurarte de que el guiso no quedará seco, cada 10 minutos rocía el pollo con un chorrito de vino o el licor que hayas usado. Será necesario que hornees el pollo durante al menos 45-60 minutos comprobando si está bien dorado y cocinado.
Añades el pan remojado en leche y mézclalo con la carne para conseguir una pasta homogénea. A continuación, salpimienta la mezcla de carnes y agrégale el ajo picado para aportarle más sabor. Si te apetece, también puedes añadirle perejil picado al pollo horneado navideño, aunque será opcional.
✅ IMÁGENES CREADAS CON IA
Bombones salados
Ingredientes:
100 g de lonchas de jamón de pato cortadas muy finas, 1/2 mango, 100 g de queso de cabra, 30 g de nueces picadas y sal.
Elaboración:
Empezamos forrando con el jamón de pato cortado muy fino, una cubitera de hielo o unos moldes de silicona.
El jamón de pato tiene que sobresalir del molde para que después podamos tapar el relleno.
En un bol, mezclar el queso de cabra con las nueces picadas y el mango cortado a trocitos muy menudos.
Salar si lo consideramos necesario, pero con prudencia para no conseguir un resultado demasiado salado.
Rellenar los moldes con esta mezcla, apretando para que los bombones queden bien rellenos.
Tapar usando el jamón de pato sobresaliendo.
Congelarlo unos treinta minutos, aproximadamente, para que tomen forma.
✅ IMÁGENES CREADAS CON IA
Cena del año nuevo
@TaMi_Xtu está no es una receta pero quería compartir la cena del 31, nos salimos de lo tradicional y preparamos algo un poco menos complicado.
Cenamos asado negro, puré de papas y ensalada cesar, de verdad estaba exquisita toda la cena tanto que comí dos veces 😂😂😂
ACTUALIZACIÓN SORTEO
Buenas tardes compañer@s
Me gustaría comunicaros que, por temas de salud, voy a aplazar unos días el concurso, concretamente hasta el domingo!
Ahora mismo no me encuentro en condiciones de hacer el recuento puntos por el tiempo de dedicación que requiere, así que prefiero aplazarlo unos días y hacerlo como se merece.
Qué tengáis una gran semana 🥰🥰
Conos navideños
Otra vez tiro de recetas de @lorenaih para el gran concurso de @TaMi_Xtu !!!en éste caso ésta receta me enamoró!!y así han quedado mis arbolitos navideños rellenos de queso Philadelphia,bizcocho y pepitas de chocolate!!después los bañais en chocolate y decorais como más os guste...han triunfado en la comida de año nuevo!!!un besito compis y feliz entrada de año!💫🎄
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