Tostadas de pizza

A cerca de una rebanada de pizza
Ingredientes:

2 rebanadas de pan integral
50 gramos de queso mozzarella rallado
1 tomate cortado en rodajas
½ cebolla cortada en rodajas
2 lonjas de jamón cortado en rodajas
2 cucharadas de pasta de tomate
Sal y pimienta al gusto
Perejil recién cortado
½ cucharada de aceite

Preparación:

Precalentar el horno a 200° C. Rociar una bandeja con aceite. Untar las rebanadas de pan con la pasta de tomate de forma uniforme, repartir sobre ellas la cebolla, el jamón, el tomate, y por último, el queso mozzarella. Terminar sazonando con sal y pimienta al gusto. LLevar a la bandeja.

Hornear hasta que el queso se haya derretido, este proceso suele tardar unos 15 minutos. Una vez listo colocar en un plato y espolvorear por encima el perejil recién picado.

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