Secreto rebozado crujiente

Un plato de comida con brócoli
Procura que los alimentos a rebozar esten secos porque de esta forma el huevo se pegara mucho mejor.
La clave es el orden : siempre pasaremos primero por harina, luego por huevo y por ultimo por pan rallado. Hay que procurar sacudir bien los excesos de cada ingredientes despues de cada paso, y asegurarnos de que todas las partes están bien cubiertas por el rebozado.
Es importante que el aceite este muy caliente antes de freir, así lograremos un empanado perfecto, crujiente y ligero.

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lujansmm
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Comida
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Porque comer es un placer

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