Pollo en salsa de mantequilla, hierbas y ajo

Un plato de comida con carne y verduras.
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0.08 $
Ingredientes:

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 ½ cucharadas de ajo picado (4 dientes)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta negra recién molida
1/3 taza de caldo de pollo
4 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharaditas de salvia fresca picada
1 cucharadita de tomillo fresco picado
1 cucharadita de romero fresco picado

Preparacion:

Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Aplanar las partes más gruesas del pollo con un martillo de cocina. Secarlo con toallas de papel y sazonarlo por ambos lados con sal y pimienta. Colocar aceite en la sartén y agregar el pollo. Dorar durante 5 o 6 minutos por lado. Reservar.

Bajar el juego y derretir una cucharada de mantequilla en la misma sartén. Agregar el ajo y la salvia, saltear hasta que se dore ligeramente sin dejar que se queme. Verter el caldo de pollo y desglasar bien.

Colocar la mantequilla restante y agregar el tomillo y el romero. Revolver hasta que se derrita la mantequilla. Colocar el pollo y salsear por 2 minutos.
Servir caliente con papas o vegetales.

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Discussion

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2 months ago
😍😍🤤
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a month ago
Hola, buenas tardes, tu receta se ve exquisita gracias por fomentar la comida sana, el ajo es tremendo elemento en las comidas a parte de aportar gusto es muy medicinal, según estudios nos ayuda con la hipertensión arterial


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