PANQUEQUES🖤

 
Sin harinas refinadas
Sin gluten
Sin azúcar
🤭
CON DULCE DE LECHE, obvio! Justiiiiito para este momento!
Esto es así, tienen que licuar:
-3 huevos [o 2 huevos + 2 claras]
-1 taza de leche vegetal o descremada
-2/3 taza de harina de arroz
-1/4 taza de harina de almendras
-1 chorrito extracto de vainilla
-1 cdita de polvo de hornear
-Endulzante a gusto (recomiendo 3-4 sobres)
Calientan sartén antiadherente, o engrasan con spray/aceite de coco antes de cada panqueque: vuelta y vuelta, se hacen en un toque!
Salen entre 10 y 15 aprox, los dejo en heladera y los voy rellenando con lo que se me cruce: dulce de leche siempre.