Churros caseros fáciles de hacer

A cerca de un plato de comida y una taza de café
Aquí les comparto una receta de churros caseros muy fáciles de hacer.

Ingredientes:
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de harina de trigo todo uso    
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Aceite para freír
  • Azúcar y canela molida
Preparación:
  • Colocar el agua junto con la mantequilla, la pizca de sal y las dos cucharadas de azúcar en una olla sobre fuego medio. Revolver y esperar a que hierva.
  • Cuando esté hirviendo el agua, agregar la harina de trigo de poco a poco y mezclar rápidamente con una espátula hasta que logres conseguir una masa uniforme. Sabrás que la mezcla está lista cuando se despegue completamente de las paredes de la olla y se empieza a formar una bola de masa.  Retirar del fuego.
  • Poner la masa en un bol y dejar enfriar unos 5 minutos. Agregar el huevo y la vainilla, se puede usar una batidora eléctrica para lograr una masa más homogénea.
  • Coloca tu mezcla de churros dentro de una manga pastelera. Lo ideal es tener una churrera pero una manga pastelera funciona muy bien junto a una boquilla de estrella.
  • Coloca un caldero lleno de aceite a fuego medio/alto..
  • Cuando el aceite esté bien caliente, comienza a colocar tiras de la mezcla de churros directamente en el aceite. Con mucho cuidado ya que puede salpicar. Se recomienda cocinar de a 3-4 churros a la vez para poder mantener la temperatura del aceite. Dejar que el aceite se vuelva a calentar antes de repetir.
  • A lo que estén dorados, ponerlos en un plato con toallas de papel para escurrir el exceso de grasa y luego sumergirlos en el plato lleno de azúcar y canela y darle unas vueltas para cubrirlos por completo. Repetir el mismo proceso hasta terminar con la masa.
  • ¡Servir tibios para mayor disfrute! 

  • Acompáñalos con chocolate, leche condensada, arequipe o simplemente azúcar y canela.          
 


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Discussion

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1 points
8 months ago
Se ven muy buenos. Pero de casualidad no tendrás la receta original, que se hacen con YUCA. Saludos
0 points
8 months ago
con Yuca??????????????????  los ORIGINALES son con HARINA amigo.  Gracias por tu comentario. 
0 points
8 months ago
ok, este tipo de contenido si me gusta ;)
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kagmc777
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21 Posts

La garantía del éxito es el esfuerzo que le pongamos a las cosas que emprendamos. Yo si te apoyo.

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Recetas de ricos postres para compartir con tus seres queridos. 😍

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