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Salpicón de marisco

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Salpicón de marisco

Por fin puedo empezar el concurso de nuestra compi y tocaya @TaMi_Xtu !!!tenía muchas ganas pero la mayoría de recetas mi IA no las pillaba muy bien,jajajaEn éste caso os dejo la receta del salpicón de marisco!que es una receta que hace mi madre todas las navidades.

Es una receta versátil y puedes añadir y quitar los elementos que quieras,así como la cantidad

Ingredientes

300 gr de mejillones

300 gr  de gambas

5-6 palitos de cangrejo

1 pimiento rojo grandecito

1 pimiento verde grandecito

1 cebolla pequeña(si es morada,mejor)

Sal y pimienta al gusto

Un chorrito de vinagre

Un chorrito generoso de aceite(También podéis añadir pulpo si queréis y quitar los mejillones...eso al gusto)

Elaboración 

Cocemos todo el marisco en una olla con abundante agua y sal(si ya lo compramos cocido mejor...así nos ahorramos éste paso)

Una vez cocido todo el marisco,pelamos las gambas y quitamos la cáscara de los mejillones.

Cortamos gambas,mejillones y palitos de cangrejo en trocitos pequeños ,salamos y salpimentamos. Reservamos

Cortamos los pimientos y y la cebolla en taquitos y lo añadimos al marisco y los palitos de cangrejo.

Removemos todo y condimentamos con un buen chorro de aceite de oliva y vinagre al gusto,a mi me encanta súper avinagrado.

Y voilá!!!fácil y riquísimo!!!

Feliz tarde mambyers!

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