Magdalenas de chocolate sencillas y buenas.

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Magdalenas de chocolate sencillas y buenas.

Os presento una receta rápida sencilla y rica para hacer magdalenas de chocolate, ahi va... conseguireis una docena (si usais papel de magdalena) con estas cantidades.

Ingredientes:

125 gr de azúcar.

125 gr de mantequilla(sin sal).

75 gr de harina.

50 gr de cacao en polvo.

3 huevos.

15 g de levadura en polvo(tipo royal).

100 gr. de pepitas de chocolate.

En un bol se funde la mantequilla, se bate y se va añadiendo el azúcar poco a poco, tiene que quedar como una cremita. Mezcla aparte la harina, el cacao y la levadura. Añade la mezcla de la harina con el cacao y la levadura al bol de la mantequilla con el azúcar, pero no lo hagas de golpe, viértelo poco a poco con ayuda de un tamiz(un escurridor de cocina también vale), ve espolvoreando la mezcla de la harina y removiendo la crema poco a poco. Te quedara una crema bastante espesa, añádele las pepitas de chocolate y remueve. Precalienta el horno en posición ventilador a 180ºC. Mientras tanto, reparte con una cuchara la masa entre moldes de papel o silicona. Cuando el horno este caliente, introdúcelos durante 15 o 20 minutos... et voilà!

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