Buenas tardes a tod@s!!
Por aquí os presento a mis chumberas!!(opuntia ficus-indica), se reproducen de la leche de echo si te descuidas se te crea una invasión en el patio sin darte cuenta😅.
Pero bueno lo curioso de esta planta es que se considera un súper alimento y por aquí no lo tenemos muy reconocido, sirve para diversas enfermedades, contiene vitaminas y minerales como el selenio, cobre , potasio, hierro..., Además es diurético y reduce el colesterol, vamos una 💍, contiene mucha fibra y reduce la acidez gástrica, que más queremos jeje.
Lo que más se le conoce es su fruto que es el 'higo chumbo' es una fruta dulce no sabría explicar el sabor un estilo a una fresquilla o melocotón, se limpian los pinchos se pela y pa dentro.
En México si se utiliza más, ya que su origen es de América y Sudamérica y se fue extendiendo por todo el mundo, su clima es el mediterráneo y árido, vamos que te sirve para rodar una peli de vaqueros, a lo que iba, en México utilizan sus hojas o palas, llamadas pencas, para hacer caldos, ensaladas, acompañar cereales, y el fruto incluso lo utilizan para hacer mermeladas.
Esto serían las palas tiernas que no tienen pinchos todavía.
Y este sería el higo chumbo el fruto.
Y por aquí mi curiosidad de hoy, espero que les guste, un saludo!!
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