Esta es la categoría de restaurante a la que más suelo ir (puede que junto con los internacionales), pues todos ellos tienen un ambiente muy agradable, cocina que no decepciona y no tienes que hacer un gran desembolso económico para disfrutar de una agradable comida o cena. En esta categoría, por suerte, habría cientos de candidatos en Alicante, pero estos son los que yo he escogido o recordado.. si creéis que hay alguno que debería estar sí o sí, comentádmelo para probarlo!
RESTAURANTES AGRADABLES Y CALIDAD/PRECIO
MOMA: La nueva incorporación del Grupo Montoro, pero con una propuesta diversa a la matriz, ofrece lo que ellos denominan “fast good”: reinterpretación del chef a la gastronomía más callejera. Mesas altas y cocina visible tras una cristalera. Muy recomendable la Cocaccia (empanada alicantina combinada con focaccia italiana con mortadela y burrata) y el montado de solomillo en pan de hojaldre. El postre de coco joven fue un gran descubrimiento (no me gusta el coco y este postre ahora me obsesiona). En plena Rambla, no se reserva pero vale la pena pasar a preguntar si hay sitio disponible.
ABARROTE: Aunque aún no he ido al nuevo local, me voy a basar en lo que seguro que mantienen. Servicio amable y distendido, tapas sencillas pero con mucho sabor y que no te falte una cerveza o un buen vino. El encargado es un figura y sabrá recomendarte. Del grupo Murri (el antiguo local compartía cocina con el Terre, así que malo no podía estar). Los bocadillos muy socorridos, y no dejéis de probar el Panettone de postre.
EL CUP: Otro en la zona del Mercado, pero coonn un toque especial. El local es muy agradable y el personal también. Comida tradicional hecha con técnicas actuales.
MAILLARD: El chef madrileño Raul Peñalver ofrece unas excelentes elaboraciones que fusionan la cocina española con toques asiáticos y sudamericanos. Un ejemplo son los huevos revueltos con patatas pero en lugar de combinarlos con jamón serrano, la propuesta es con atún rojo macerado en soja, o las “gyozas de cocido“, cuyo nombre es autodescriptivo de la fusión asiático-madrileña. Las reservas son sencillas por plataformas web como The Fork o llamando por teléfono directamente. Son algo estrictos con el horario de cierre de cocina y no estaría de más que avisaran por si tenías pensado pedir algo más, no quedarte a medias.
ALMA DE BARRA: Bien situado en la zona peatonal cerca de la Plaza Dr. Balmis. Cuenta con una zona de barra y mesas altas en la planta principal, unas pocas mesas al exterior, en una calle peatonal algo estrecha, y en la planta inferior zona de restaurante y un reservado muy agradable para unos 18 comensales (estimo). Al tener producto de mercado y no ser muy grandes las raciones, el precio se puede subir un poco. Para mí, tienen el mejor montadito de solomillo con foie de Alicante. Si eres amante de la carne poco hecha y lo vas a pedir, avisa antes para que Ana, la encargada de cocina en barra, lo deje atemperar antes de cocinarlo. Tienen una ensaladilla de rape con un toque picante que ofrece algo distinto a la típica ensaladilla rusa. Los arroces también son socorridos. Como colofón tienen un coctelero que en base a tus gustos te prepara un cóctel original y personalizado.
TABERNA TO-BAR: El de Alicante está en Poeta Campos Vasallos, en la zona del mercado, zona en auge con gran oferta de restauración. Ojo al hacer la reserva, que ya tienen 3 locales más en Campello, Albufera y Villafranqueza. Ofrece un menú cerrado a un precio muy asequible, que como es habitual, no incluye la bebida. Cocina tradicional de la zona y sin complicaciones, pero con buena materia prima. De las mejores relaciones calidad-precio y un trato muy cercano y familiar.
OPEN: También en la zona del mercado central, pero algo más escondido. Ingredientes locales y de temporada, cocina sencilla pero elaborada y fusiones deliciosas. Tienen una barra donde se puede ver cómo cocinan. No hay platos carísimos, pero querrás probar tantos entrantes que la cuenta puede subirse un poco. Local agradable sin postureo, auténtico. Sistema de reservas a través de la web, si quieres verles cocinar indícalo al hacer la reserva.
PRO|BAR El buen bar: Por la zona del Teatro principal, el horario es algo justo para los que somos de comer tarde, pero merece la pena no almorzar un día para Pro|Bar el buen bar ;). Una barra y varias mesas altas y bajas de distintos estilos combinadas con una decoración industrial y de mercado. La carta cambia a menudo, manteniendo los que ya son sus clásicos, pero incorporando las creaciones de Carl Borg, ideólogo tras este proyecto. Bajo mi punto de vista, está pensado para comer tapeando platos clásicos pero cocinados de forma especial. El precio es el justo por cantidad normal y calidad excelente.
BOCA DE VIN GASTROBAR: El concepto es muy sencillo, un local auténtico y agradable (como los empleados) situado en “el barrio”. Menú sencillo pero muy bueno y sobre todo una amplia oferta de vinos y cervezas. El servicio es algo lento, así que ve sin prisa y aprovecha: ¡también preparan cócteles!
LA TERRETA GASTROBAR: Uno más por la zona del Mercado central. Local alargado con distintas zonas y pequeña zona exterior, bien decorado combinando madera, azulejos hidráulicos y estilo industrial. Carta muy completa (sin ser muy extensa), clásicos bien elaborados y presentados, a buen precio. Pasarás un rato agradable y entre semana ofrecen menú del día.
EL LAUREL: Aunque está en la zona de San Juan playa, de la que he incluido pocos, es un clásico al que llevo años yendo y nunca ha fallado, así que lo tengo que recomendar. Decoración sencilla, amplia zona de terraza con acristalamiento por si hace viento o calor. Platos típicos pero todos muy ricos y a un precio razonable, el servicio no es el más rápido del mundo porque tienen muchas mesas pero son amables. Aunque lo combino con otros platos para ir probando, casi siempre pido las croquetas, la burrata, la ensaladilla y el calamar. Como veis platos normales, pero están muy buenos. Aparcar en la zona se complica mucho en verano, pero tras dar unas cuantas vueltas siempre acabas pillando algún coche que sale.
TABULA RASA: En el barrio de Benalua (donde han surgido buenas propuestas gastronómicas los últimos años, como La Máquina de escribir o La bamba). A este aún no he ido, pero me lo han recomendado varias veces, así que lo incluyo y yo mismo lo tendré en cuenta el próximo día que salga. Es menú degustación a 35€ con cocina elaborada y que cambian cada temporada. No puedo decir más por ahora.. pero echadle un vistazo que me fio dela recomendación.
NÓMADA: En la zona del Pau 5. Una carta sencilla pero con matices internacionales. Personal muy amable y local acogedor.
DAMASOL: *Lo describo en la categoría de arroces.
ALMA COCINA VIAJERA *Lo describo en la categoría Auténticos.
Disfrutad esta categoría y recomendadme, que ya me quedo sin ideas cuando salgo!!